Dos cocinas
La pasión de Italia y el fuego de Argentina: el horno de leña, las brasas y la pasta de la nonna.
Asador argentino con alma italiana · Glorieta Chapalita · Guadalajara
La pasión de Italia, el fuego de Argentina.
Cocina italo-argentina, jardín y celebración. Un lugar distinguido que invita a sentirse a gusto.
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El espíritu
Un restaurante cálido, repleto de vegetación, con una experiencia que gira en torno a nuestra parrilla argentina fusionada con la esencia italiana.
El espíritu del polo
Una bienvenida con carácter. Servicio atento y cercano.
Una mesa para quedarse
El periódico, el vino y la conversación. El jardín de hoy amplía nuestra historia.
«El fuego reúne. La sobremesa hace el resto.»
La carta · 83 platos
Entradas
- Taco de cachete en lenta cocción$105
90 g
- Chorizo argentino a la parrilla$135
120 g
- Taco de chicharrón de rib eye$169
100 g
- Taco La Bocha$175
Chicharrón de rib eye y chinchulines. 100 g
- Provoleta La Bocha$219
Con jitomate confitado. 180 g
- Tartar de atún fresco$219
Aguacate, cebolla, jitomate, vinagreta de aceite de ajonjolí y soya. 100 g
- Trenza de queso y mantequilla de ajo$148
Rellena de queso mozarella, barnizada con mantequilla de ajo y parmesano rallado. 1 pza
- Conchas de mariscos a la parmesana$219
En salsa cremosa con camarones y mejillones, gratinados con queso parmesano. 220 g
- Espárragos gratinados al fontina$225
180 g
- Chistorra$225
200 g
- Aguachile de camarón$255
Aguacate, chile morita, crema de cacahuate. 120 g
- Carpaccio de atún$259
100 g
- Carpaccio de res$259
Hinojo, limoneta, arúgula con radicchio. Arúgula, parmesano, alcaparra. 100 g
- Alcachofa a las brasas$319
1 pza
- Carpaccio de pulpo$329
Jitomate fresco, limoneta, arúgula. 100 g
- Mollejas de res a la parrilla$315
200 g
- Mollejas al verdeo$325
A la parrilla con cebollín y chile serrano. 200 g
- Chinchulines dorados$335
Tortillas hechas a mano, salsa martajada. 200 g
- Tuétanos a la parrilla$359
Tortillas hechas a mano, salsa verde. 3 pzas
- Chicharrón de rib eye$529
300 g
Cortes acompañados de cebollitas, chiles toreados y ensalada de la casa. Precios en pesos mexicanos; confirme su vigencia con el restaurante.
Experiencias
El fuego se vuelve encuentro
Bife al tequila flameado en mesa, tagliatelle en la rueda de parmigiano y la César preparada frente a usted.
Hecho para compartir
Pizza y empanadas a la leña. Dos raíces, un encuentro. Lechón a brasa lenta los sábados y domingos.
Hoy se celebra
En su cumpleaños, postre de cortesía con bengala, el gorrito rojo y la canción a la argentina.
Reservas
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- · 15 minutos de tolerancia.
- · Hasta 25 personas por reserva; más, como evento.
- · Reservas con al menos 24 horas de anticipación.
- · WhatsApp +52 33 2602 1351
Eventos y celebraciones
De 30 a 175 personas · terraza y salón a la vez
Paquetes por persona con entrada, plato fuerte y postre; barra libre nacional o internacional. Cava con mesa privada para 6.
- Cumpleaños
- Aniversarios
- Bodas al civil
- Despedidas
- Negocios
- Posadas
- Bautizos
- Baby showers
Visítenos
Dirección
Av. Guadalupe 1144, Chapalita
44500 Guadalajara, Jalisco
Frente a la Glorieta Chapalita. El valet está entre La Bocha y Krispy Kreme.
Llegar en auto
Valet parking $50 MXN
Teléfono
Horario
- Lunes13:00 – 00:00
- Martes13:00 – 00:00
- Miércoles13:00 – 00:00
- Jueves13:00 – 1:00
- Viernes13:00 – 1:00
- Sábado13:00 – 1:00
- Domingo13:00 – 22:00
Cocina hasta las 23:00 (jueves a sábado hasta las 00:00; domingo hasta las 21:00).
Comunidad Grupo Platos
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